TANAH MERAH - Peringati Hari Kesatuan Gerak (HKG) PKK ke - 49 Tim Penggerak (TP) PKK Desa Tanah Merah gelar kegiatan Lomba Cipta menu dilingkungan PKK Desa dan di Hadiri Camat, Ibu TP PKK Kecamatan, Kepala Desa dan diikuti Oleh Kader Posyandu, PKK dan Komunitas Emak Sehat Tanah Merah

Dalam perlomba yang berlangsung di Ruang Aula Kantor Desa ini menyajikan beberapa jenis makanan dan menampilkan keterampilan Karya kerajinan tangan tim PKK. Jumat (2/4)

Adapun makanan yang disajikan dalam lomba Cipta menu tersebut berbahan Dasar ikan bandeng yang dikelola menjadi makanan dengan khasnya.

Diantaranya, Nasi sagu jagung, Dendeng ikan bandeng, Salad buah mayonise kelor, Salada ikan bandeng, Buntil ikan bandeng, Permen kulit ikan bandeng, Soup tahu tofu ikan dan Air jahe bunga Terra serta Kerupuk udang

Sementara untuk jenis kerajinan karya PKK yang berbahan pokok lidi Nipah berhasil disulap menjadi kerajinan tangan Lampu gantung, Tempat air gelas, Piring lekar dan Kerajinan dari bungkus kopi.

Sri Wigati SPd SD Ketua TP PKK Desa Tanah Merah, menjelaskan, menu makanan yang di lombakan itu merupakan pengelolaannya berbahan pokok hasil laut Janis ikan yang dikelola menjadi berbagai menu makanan. Dengan pengelolaan bahan alami tanpa menggunakan pengawet.

Menurutnya, dengan mengunakan hasil laut lokal mempunyai kandungan gizi baik untuk meningkatkan kesehatan, salain itu juga mudah untuk didapat.

Sedangkan kerjainan tangan yang berbahan pokok lidi Nipah juga merupakan berbahan pokok yang mudah didapat dilingkungan kita.

Melalui lomba ini dirinya berharap masyarakat dapat berkreasi untuk menciptakan keterampilan kerajinan tangan dan mengembangkan aneka olahan dan resep dapat diterapkan sebagai menu harian keluarga dirumah.

Zulfadli Satar, Kepala Desa Tanah Merah, pada kesempatan itu, berharap momentum perlombaan dapat diaplikasikan sebagai motivasi kita untuk melakukan pengelolahan sandang pangan lokal yang memiliki potensi dan daya jual sehingga dapat membantu kebangkitan perekonomian kita dengan berkarya.

Sementara, Putikah Antoni SPd Msi Ketua TP PKK Kecamatan Tanah Merah, meminta agar Desawisma di Desa itu lebih di galakan lagi, guna mempermudah program pemerintah dalam hal pendataan keluarga disekitar kita

Lebih jauh, beliau juga mengajak untuk saling berkomunikasi atau sharing bersama untuk kemajuan PKK dilingkungan yang dipimpinnya itu.

Antoni SPd Msi Camat Tanah Merah, dalam kesempatan itu, Mengingat jumlah Penduduk Desa Tanah Merah merupakan Desa terbasar dengan jumlah penduduknya yang ada di Kecamatan Tanah Merah.

Diharapkan, TP PKK Desa dapat menambah atau membentuk Desawisma tambahan. Tentu, Dengan banyaknya terbentuk Desawisma dapat mempermudah pemerintahan Desa dalam hal pendataan penduduk lingkungan.